Almería ha sido escenario de más de 500 películas. Lawrence de Arabia, Patton, El bueno, el feo y el malo, Hasta que llegó su hora… Todo ese cine se rodó aquí, en esta tierra, y nosotros quisimos que no se olvidara.

Llevábamos bastantes años con la idea. Al final lo hicimos: convertimos el restaurante en un auténtico museo. El decorador fue Diego García, un hombre muy ligado al mundo del cine, y lo cierto es que hizo un trabajo estupendo.

Las paredes muestran atrezo original de los rodajes, series de fotogramas, apliques que son piezas de coleccionista. Hay vitrinas dedicadas a Lawrence de Arabia, a Patton —con el revólver que usó el personaje—, a El bueno, el feo y el malo. Casi todo es original; solo hay réplicas en el caso de la espada de Conan, el Bárbaro.

Todo costó mucho dinero —unos 45.000 euros— y mucho tiempo. Pero es una satisfacción. Soy una persona del cine, y más del rodado en Almería. La comarca necesitaba un pequeño museo del cine, y lo hicimos por gusto, para que ese cine vuelva a esta tierra.

Y todavía hoy, a cada rato, sigue viniendo gente del cine a comer por aquí.